肪的摄入和肥胖症、心血管疾病和某些癌症之间有明确的关联。规模化养殖还造成了很多非直接的潜在后果集约型的封闭养殖环境为诸如非典型性肺炎、禽流感及猪蓝耳病等传染病的爆发了最有利的条件。

有些病毒能够通过动物传染到人类，例如甲型 h1n1 流感病毒和禽流感，这些“人畜共患”病毒极有可能摇身一变，导致人类社会的大瘟疫。此外，为刺激生长和减少疾病而让牲畜过度服用药物的做法，已经使某些亚洲细菌种群中的 90对“一线药物”产生了抗药性。

附肉食的危害

劝人别再吃肉，绝不是为了什么功德，关键是想把这个事实真相给大家讲明白。而且，劝吃素绝不仅仅是为了爱护动物，而真正是为了爱护人类自己。

有证据证明，人在生气的时候所有分泌物都是有毒的。而动物被杀时，动物是不是比人还要生气，那时候动物的肉里有没有毒?没有哪一个动物看到刀子高高兴兴去受死的。动物在受到宰割，极度痛苦的情绪之下，身体便会释放大量毒素。动物的尸体里面，由于尸体腐败所引起的还有一种尸毒，而且死得越久，尸毒也就愈强！许多昆虫在受到伤害时会释放某种物质或者信号告知自己的同类，以便大家远离这个区域；有些动物在死亡前甚至会有一些自毁器官使自己的肉内有了更多的毒素。这是动物生存繁衍的需要。

人体和动物体非常不同，动物的寄生虫对人体会产生许多不明危害。青蛙体内寄生有大量的裂头蚴，有报道有人因为吃青蛙、蛇等动物脑部长出21长虫，在纪录片《为什么不能吃它们》里面可以看到，蛇体内的细长细长的寄生虫在餐馆里根本没有被挑干净就下厨了。而且，肉、皮内到处都是寄生虫的虫卵，而这些卵是非常不容易被杀死的。好多虫卵进入人体后寄生在人生的器官组织内，危害比在动物体内大得多。好多对动物没有危害的寄生虫，对人可能是致命的。

即便是自然环境中生产的非常干净的肉类，我们也是不应该吃的，而现在的情况可能比这个更糟糕。现代工作养殖环境下，肉类是被作为一种工业产品生产的。这些动物的肉在被送上餐桌之前，已经经过了非常复杂的饲养、运输、宰杀甚至美化改装过程。在这复杂的过程中，我们吃的东西已经全面地被风险化了，而肉食的风险比素食则更大。

我们现在所吃到的这些猪肉、鸡肉等，在养殖的过程中，被打了许多的抗生素、荷尔蒙、镇定剂、开胃剂、预防针等等，以及终身喂食了很多很多的化学饲料!而以上这些药每一项都是有毒的，因此有很多动物，甚至在还没有进入市场以前，早就被这些药给毒死了。

并且这些牲畜所吃的饲料，在种植期间都喷洒了大量的农药，在经过几个月的喂食之后，这些动物体内所累积的农残留量，经过美国大学的研究报告中显示，比市面上所买来的蔬菜、水果的农药残留量还要高出13倍以上，吃肉比吃菜还吸收到更多的农药，真是大出人们的意料之外!

肉品进入市场之后，如果经过一两天还卖不掉的话那么它的颜色就会有变化，生意人为了要减轻他们的损失，就将这些肉拿去泡硝酸盐这种有毒的药品做为防腐剂，这样可以让经过三四天的肉，虽然里面已经有一点腐烂了，味道也有一点点臭了，但是外面看起来还是很新鲜、很红嫩!看的人也以为很好吃。还吃的很香!

另外，患病的牲畜宰杀之后，那一些带著疾病的肉，依然会被家庭主妇，煮成桌上的佳肴，然后全家人吃得津津有味。在实验室里面，科学家把曾经患有癌症的动物的肝脏把它磨碎，喂给鱼吃，结果这些鱼几乎都得了癌症！可见如果我们吃下这些已经发生病变的肉类，对我们的健康是多危险的事情啊!

格利及史蒂芬·纽尔在他们合著的《你身体内的毒素》一书揭示了企业经营的