建好之后如何管理,中国以前没有试过这么大的现代化酒店的管理,有人建议找国外公司来管理,但是霍先生坚持即使缺少经验,中国人也有能力自己管理酒店,然后邀请了一批外国专业人士对酒店人员进行培训,这些员工也没有辜负霍先生的期待,很好地完成了工作。
说起自己父亲的得意之作,霍大公子也非常开心,“我记得当初开业的时候,很多广州市民慕名而来,每天酒店大堂都挤满了人,当时广州人大多穿拖鞋出门,在拥挤的时候,很多人的拖鞋都不知道去哪了,酒店每天打扫卫生都能收到一箩筐的鞋。”
“其中卫生间成了参观的热门地点,很多市民都对这么干净的卫生间感到好奇,酒店每天光是卫生纸就要消耗四百卷!很多人都说这么多市民过来参观,太影响酒店的形象,同时耗品的开支也是一个不小的数目,劝我父亲停止接待非住客入内参观。”
“我父亲却坚持继续开放,结果开放两周后,游客依然人山人海,但厕所的手纸和小香皂消耗量慢慢恢复正常,一个月后,游客量逐渐减少,虽然仍是顾客盈门,热闹非凡,但已对正常运营影响不大。”
“霍先生的做法非常有前瞻性,这么多市民进来参观,不仅可以扩大白天鹅的影响力,甚至还在很多人心里埋下一种情结,白天鹅宾馆是他们亲身体验过的第一家高级酒店,或许他们现在没能力入住,但是等将来有钱之后,第一个想到的肯定是白天鹅宾馆!”
“甚至跟家长一起来参观的孩子也会有这种想法,在生活水平提高之后,重回这里去体验,就像是在圆儿时的一个梦。”很多豪车品牌会专门拍摄针对孩子的广告,这些孩子当然卖不了豪车,但这些广告却可以在他们心里种下一颗种子,慢慢生根发芽,等他们长大发达开始考虑购车的时候,首先想到的肯定是儿时看过的广告。
然后这颗种子就可以长成大树,汽车商也可以在时隔十多年之后,收获当初广告的成果了,霍先生的这种做法也有异曲同工之妙。
所以就算三四十年之后,广州有了更多更好的豪华酒店,但白天鹅宾馆在广州人心中依旧拥有非同一般的地位。
“国内很多人都觉得,高级酒店只要把楼盖的高端大气,室内装修做得豪华舒适就可以了,殊不知日后的管理和运营才是重点,霍先生这些做法已经证明,他在对酒店的认识已经远远超过了一般人。”林楼诚恳地夸赞道。
“林先生不也一样?我听贝先生说,正是你的强烈要求,香山饭店才换了一位钓鱼台国宾馆出来的资深管理者,才有了现在的高质量服务!”互相称赞了一阵儿,霍大公子终于进入正题了,“我听林先生在香江的同事介绍了您的新作品,父亲和我对这个项目都很感兴趣!”
“而且听说林先生打算在酒店和商业区上采取t模式,于是就赶紧来北京和林先生联系了!”
“的确是这样,一来因为如今国家经济还比较紧张,一下新建这么多场馆和配套设施,资金压力很大;二来么,我们也缺少酒店和商业管理人才,自己做得话不一定能做好,所以t模式就成了最好的选择!”
说着林楼站起身来,邀请霍大公子一起进到里面,认真地给他介绍了项目的细节,他这里的资料就比许文彪那丰富多了,而且作为穿越者,他对日后商业中心和商业街的发展换代有着非常深刻的认识。
所以一番详细地讲解下来,霍大公子对林楼就更加佩服了,“没想到林先生对大型商业中心和商业街的认识这么深刻,以后我们家要是打算在什么地方投资兴建商业中心,一定要找林先生来做设计!”
霍大公子甚至觉得,这种业务交给林楼恐怕要比交给贝聿铭更加合适,因为贝聿铭的作品以公共建筑居多,在商业建筑领域涉足较少,对商业中心和商业街区的认识估计还没有林楼广泛和深刻。