第997章 要具有风格,主厨又不在(第二更,求订阅)(2 / 4)

硬核厨爸 旁墨 217 字 2021-09-28

算很好呢,有一点点硬硬的,还有味道也会有一点点淡淡啦,不过里面的虾虾和鱼肉肉都好吃啊。”

宁诚听完了小女孩的一番话,也是意识到了自己做的烩饭还有一些不足。

冯一帆笑着走过来,伸手摸了摸女儿的小脑袋对宁诚说:“好啦,你不要听小丫头的话,你的烩饭已经做得不错了,还有进步空间,继续努力。”

冯若若被爸爸说,也是撅起小嘴说:“不是呀,小宁叔叔做的饭饭,都是跟若若吃其他的饭饭差不多呀,所以没有特别呀。”

小女孩的这个话,一下子让宁诚意识到了自己的问题。

简而言之,他的这一锅烩饭做得确实是中规中矩,但是也没有什么特色。

如果是在其他的餐厅,没有特色那肯定也是足够了。

但现在是在苏记,在苏记没有特色也就等于失败,因为苏记里都是高手,大家都必须要有属于自己的特色,每一道菜都需要具有一定的特点,否则在苏记的后厨,那就是不及格。

冯一帆也看出了宁诚的想法,微笑着拍了拍宁诚的肩头。

“饭呢,要一口一口吃,事也要一件一件做,后厨里的东西,你还需要多多学习,同时要懂得自己去钻研,很多东西你自己不去钻研的话,光是等着师父教你,可能你永远也等不到,明白吗?”

宁诚听了师父的话,抬起头看着师父勉励的目光,认真点头说:“我知道了师父。”

冯一帆满意点点头,接着便拿上自己那份饭,招呼小女孩们去隔壁吃饭。

“好啦好啦,我们快点去吃饭吧,爷爷奶奶都在等你们。”

三个小女孩也是乖乖跟着冯爸爸一起到隔壁去吃饭。

等冯一帆离开后,苏连成走到宁诚的身边,勉励他说:“你这个烩饭已经做得很好,不要总是以你师父的标准去要求自己,你师父毕竟是一位五星大厨,更是国外多家三星餐厅套餐的创建者。”

马小龙也凑过来说:“没错,你千万不要以师父当标准,那样你会很绝望。”

林瑞峰跟过来说:“嗯,完全看不到追赶上希望的绝望。”

石家慧此时笑着说:“哈哈哈,你们几个年轻人,怎么一点点斗志都没有啊?你们难道就不能想一想,要怎么战胜你们师父吗?”

凯瑟琳跟着添油加醋:“你们要超越主厨。”

马小龙听了笑着说:“那两位副主厨,你们为什么不尝试超越主厨呢?”

石家慧和凯瑟琳面面相觑后,两人几乎是异口同声说:“我们不需要超越,我们是甘愿当副主厨的。”

一句话把马小龙的话给怼回去。

马小龙一脸无奈,对宁诚说:“千万记住,以师父为目标,但不要想着能超越他,他真的太强了。”

苏连成跟着说:“你要想一想,有哪一位厨师能够如你们师父一样,几乎是精通各派系的烹饪呢?你看看如今苏记的菜,看似依旧还是曾经的淮扬菜为主,但几乎所有的菜都被你师父改良了。

融入了不少大江南北其他菜系的烹饪方式,最关键的是,你师父还融入不少西方的元素在其中,所以这一切不是你短时间能超越的。”

宁诚在听完了马小龙和苏连成接连的话,他也是冷静下来说:“我明白,我会继续努力,以师父为目标,但我不会想着短时间内就能超越师父,我也会学师父一样,保持一份钻研的心。”

这次林瑞峰、马小龙和苏连成都竖起大拇指:“这就对味了。”

冯一帆陪着女孩们吃过午饭,又是哄了三个小女孩半天,三个小家伙才乖乖跟着爷爷奶奶先回家去了。

而此时,苏记已经开始了营业,中午苏记依旧是人声鼎沸。

古街改建过后,已经成为人们心目中的夜市,很多人都会选择晚上来古街逛一逛,