第423章 吉祥云纹酥(2 / 4)

场梦。

秦淮身体非常诚实地接过吉祥云文酥,先吃一口。

嗯,非常正常的酥饼的味道。

黄油的香味经过烘烤后被最大程度的激发出来,单论味道只是非常正常的咸甜口点心,论口感也是很正常的酥饼香酥掉渣的口感。它是最简单的酥饼,只不过拥有云纹的造型,云纹并没有对味道造成任何改变,而这个最简单的酥饼也是击败市面上100%的酥饼的存在。

秦淮原本只想先吃一口,但是一口接一口吃得根本停不下来。

大清早的本来就饿,进食的本能让他很难拒绝这种糖油混合的烘烤点心。

秦淮一连吃了三四个吉祥云纹酥,才恭敬地问:“周师傅,请问今天我该做什么点心?像昨天那样继续做蛋挞吗?还是做这个吉祥云纹酥?”

“先不急,今天你还和之前一样,看就行。而且今天我有点事,苏乾那小子的脑袋不知道是被驴踢了还是进水泥了,这几天油盐不进我得给他下点重药。低温区温度有点低小秦你就别进去了,在里面呆久了容易感冒。吉祥如意酥也不一定非要在低温区做,我让老三找个凉快点的地方你看着他做就行。”

“啊?我不做,我看赵诚安做?”秦淮微微惊讶。

“对,先看老三做老三虽然做点心匠气重了点没有自己的风格,但是勉强也能当教科书用。”

“我昨天仔细想了想,既然要教我也不能只教我想教的。小秦你这次来知味居除了想练指法,最主要的是想练云纹,肯定还是要以你的意愿为主。”

“我们先学一段时间云纹,正好也能巩固你的指法水平。你的水平其实是有的就是意识跟不上,这吉祥云纹酥算是最简单的云纹类点心了。你先练这个点心,既能练云纹又能练开酥,到时候你跟着我练开酥类点心也更容易上手。”

秦淮:?

他这次来知味居,既要学云纹,又要练指法,现在还要练习开酥类点心。照这个进度学下去,何年何月才能学完回云中食堂,不会罗君根本就等不到他回去吧?

当然,这个可怕的想法只在秦淮的脑子里停留了两秒钟,就迅速被他赶出了大脑,取而代之的是坚定的小秦师傅。

“好的周师傅,我会好好看赵诚安做点心,从他身上多学点东西的。”

周师傅慈祥地笑了笑,转身,迅速收回笑容切换成板着脸的表情,气势汹汹地朝低温区走去。

“啧啧啧,苏乾今天算是完了。算他倒霉,没有对比就没有伤害,本来他只是简单的状态不好,每个人都有状态不好的时候,调整两天过去了就没事了。”

“结果昨天你一上手就做了那么漂亮的蛋挞,他这几天估计晚上做噩梦都是做蛋挞了。”

周师傅一走,赵诚安就凑到秦淮边上分享最新情报。秦淮看了赵诚安一眼,发现他两手空空,双手干净得很。

见秦淮在打量自己的手,赵诚安直接解释:“今天我一来,师父就叮嘱我让我带着你练吉祥云纹酥。这点心太简单我17岁以后就没做过,师傅怕我出差错当着我的面做了一遍,我一直在帮师父打下手连面都没揉。”

“那我们现在去哪里练?”秦淮问。

“去古力隔壁,他那边有空的厨艺台,温度相对来说也低,师父特意叮嘱我去那里。”

“为什么?”秦淮明知故问。

“顺便让古力也看看呗,他做点心的风格和我挺像的,都是照本宣科,就是天赋太差对着抄都抄不明白。他的云纹练了好几年也就是那样,理论知识丰富一到实操就出问题,师父挺喜欢古力的,趁这个机会让我顺便给古力开个小灶又不会落人口舌呗。”

“诶对了,秦淮你今天早上打算吃什么早点?那骨头汤是真不错,要是让华师傅给

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