第1231章:秀美食(六)(1 / 2)

东西买的太多,也有个坏处。

当四人终于离开了卖布艺品的画舫之时,贩们带着满意的笑,冲着鬼姐的背影竖起了大拇指——见过逛夜市的有钱人,但没见过像这俩女人一般买东西如风卷残云的。

杨怀仁和霸弟弟大包包背了一身,布做的东西虽然不算很重,但体积大,从远处看的话,就是两团大包袱在移动,根本看不见人。

这时候也不知哪儿来的逛夜市的娘子们,忽然拉住了杨怀仁问道,“这位哥,你们的娃娃衣服怎么卖的?”

杨怀仁无语,心你哪里看出来我是个卖布头衣服的贩的?

几个丫头,也没法跟人家发脾气,只好用下巴给人家示意了下画舫的方向,这才在鬼姐的欢声笑语里跟了上来。

“要不要我和青竹帮你们拿几件?”鬼姐笑嘻嘻地问道。

“不用了,”杨怀仁口气温柔,“不然过会儿你们俩也被误会成了贩,咱们这夜市也就甭逛了。”

再往前走,就是全部都是食摊的一片广场了,当年霸弟弟勇夺大胃王,就是在这里。杨怀仁惊喜的发现了随园的幡子挂在城墙上,让他感觉好像是看到了救星一般。

随园的冰饮子,去年就推出了,杨怀仁也把十几样冰饮子的配方,给了合作的那些酒楼。

只是这些新鲜的冰饮子去年只是在酒楼里,价格相对也高一些,并没有在民间流行起来。

不过今年就不同了,杨怀仁春节交代任务的时候,就曾经过,冰饮子的类型还要更加的多样化,而且争取脱离单个制作的方式,争取开发出能量产的冰饮子来,今年夏开始大范围想广大普通百姓。

随园里专门负责这个项目的厨子很上心,确实也在刚刚热起来的时候,就做到了量产冰饮子的计划。

而在夜市里摆摊推广,就是学了杨怀仁以前那一套营销方式了。

杨怀仁走到摊子前,就被摊子上随园的伙计认了出来,赶忙上去把东家和霸背着的大包包接过来,然后腾了张方桌让他们坐下。

很快又有伙计端了几份冰饮子上来,杨怀仁一看就笑了。

有时候古人的聪明才智,真的让杨怀仁很佩服,他只不过是创造了雪糕,然后把硝法制冰的方法教给了随园里的厨子和徒弟们,今年他们创造出来的新式的冰饮子,几乎能赶上后世的流行种类了。

卖的最好的两款,一款是刨冰,用甜水做成的大块的冰块,整块地摆到桌案上,然后用干净的木工刨子,直接把冰块刨成了碎冰。

碎冰用碗盛满,然后浇上甜的牛奶或各色的鲜榨果汁,最后撒上些糖粉和芝麻之类的点缀,就是一碗随园特制的刨冰。

客人们很喜欢这样的冰饮子,排的队伍挤占了广场很大的一片区域,买到的客人发给一个木勺,食客便舀着吃刨冰。

吃完了,再把碗和勺丢到旁边的大盆里,随园有专门的伙计负责清洗,然后用热水煮一下算是简单消了毒,让这些碗勺可以重复利用。

这样公开透明的卫生习惯,也让食客们很放心,更加深了他们对随园的美好印象。

刨冰呢,或是奶香的,或是果味的,或酸或甜,吃到嘴里却都是爽口的清凉,这样的热里,就这么一碗简单的刨冰,却给了人最惬意的享受了。

碎冰是融化的很快的,不过这也不要紧,刨冰吃到最后,还剩下冰凉的冰果汁,一口喝光了,整个人都感觉凉爽了下来。

而另一种,则是更像是冰激凌的冰砖了。

冰砖和杨怀仁最初做的牛奶雪糕有点类似,不过却是没有雪糕棒的,原因嘛,大概是大量的雪糕棒看着不值钱,但在这个时代,制作起来其实非常繁琐,而且在制作过程中要让雪糕棒达到无色无味的卫生要求,也并不是一件容易