那种小地方的饭店厨师可以比拟的水准。

夏子琪的手艺虽然也不错，不管是在色泽上，还是在味道上就是不如张余的几个炒菜。只能说没有对比，就没有伤害，夏子琪见自己的硬菜明显就不如张余的几个小炒下货，自然让她也是非常的无语。

韩洁也是吃的心情大爽，曾经自觉厨艺不错的自己，炒的菜和张余一比根本就是猪食。人家这菜炒得，也没见哪里特别，就是翻锅的时候火气大了点，气势强了点，怎么炒出的菜就这么好吃呢！

“对了张余！你这牛肉是怎么炒得，怎么那么嫩？”韩洁吃了一口牛肉，感受到入口即化的感觉后，有些心痒痒的道。

张余笑了笑，道“炒之前要稍微腌制一下！腌制后，炒之前，再抓点油，这样炒的时候不容易让肉中的水分流失。炒得时候火要大，翻锅要快，带火翻炒，让肉受热均匀！这道菜要想炒好！受热是关键，而且要放点白酒！这样炒出的牛肉才会香嫩可口，香气会更加特别。”

“说的好专业哦！看来我只能有命吃！没命做了。”韩洁又吃了一口，跟着是一脸的沉醉。

“呵呵呵呵呵！”其他人见状也是笑了笑。

韩洁这个时候又想起了什么，有些好奇的道“张余！你的菜炒的怎么这么好？你以前学过厨师吗？呀！看我这话问的！”刚说到这，她又反应了过来，又尝试解释道“我的意思是说！你家以前是不是开过饭店？”

“我家可没开过饭店！不过我以前倒是有过这个想法。”张余笑了笑，道。

“哦！这倒是个新鲜事！那说来听听。”韩洁露出了感兴趣的表情。房间内的其他人闻言，都露出了注意的表情。尤其是苏倩倩几人，要知道班里对张余为什么这么会炒菜，一直都有很大的争议。最合理的解释当然就是张余家曾经开过饭店，但问题是谁都知道张余家没开过饭店，那么说对方只可能是爱好了！可一个学霸，爱好是炒菜，怎么想怎么感觉怪怪的呢！