十一点出头,就有人朝着食堂飞奔来了。
白叶正在做小菜,吃包子怎么能没有小菜呢。
有整桶买来的萝卜干咸菜,白叶自己又做了一个爆腌圆白菜丝。
这种直接洗净切丝生腌的圆白菜丝,有滋有味还脆爽,很是好吃。
因为是吃包子,白叶还准备了一大桶醋,一大盆剥好的蒜瓣,以及一盆辣椒油,让大家直接按需自取。
第一个奔进食堂的人是老熟人大池哥。
进门之后,就在门口嗅了嗅,然后有些茫然,“小白,今天吃啥啊?”
他并没有向以往一样,进门闻到炒菜的香味。
“今天吃包子!”
热气腾腾,暄暄软软的大包子一屉一屉的出锅,四种馅料每一个都有成年男人的拳头还大,白白胖胖的让大池哥顿时咽了口口水。
“我都,好几年没吃这种大包子了!”
“来来,一人五个!要是不够,后面应该还有剩。”白叶和白静蒸了大概一千二左右的包子,忙活了将近三小时。
“好!都什么馅?”
“一共四种馅,酸菜的,圆白菜的,韭菜的和萝卜的。”白叶介绍道,旁边白静也在给后来人介绍起来。
“一样一个,酸菜的多给我一个!”
“我和他一样!”
“我要四个韭菜的行么?我就爱吃这馅,这周围做的都不好吃,我相信白叶的手艺!”
“当然可以!”每一种白叶都做了很多,尤其是酸菜的。倒是圆白菜的最少。
因为是吃包子,大家都将饭盒盖翻过来装包子,底下的盒饭就是自己去盛粥,然后再夹几筷子白叶做的小菜,或者舀一勺萝卜干。
很快大家都吃上了。
白叶又给江浩打了个电话,还是在占线中,只能发了一条信息,告诉江浩包子熟了。
白静盛了一碗粥,坐在了白叶旁边。
“小白,我要走了。”
“嗯?啥时候?”
“下周四晚上的火车。”
白叶想了想,还有四天,距离工地结束还有两天。估计就是白静的男人工作结束了。
“一起回老家?还回来么?”
“不了,我们老家离这里不近,当初也是为了照顾他。这一出来都五六年了,孩子都上初中了。上了初中就忙了,孩子中学离得远,我们两口子商量了一下,就在孩子学校附近开个店。”
“嗯,开个早餐铺子?”
“是啊,多亏了小白你教我这么多的东西,我都没办法报答你。”
“说啥报答不报答的。”白叶咬了一口大包子。
嗯,是圆白菜馅的,支支棱棱的圆白菜此刻变得服服帖帖的,很容易就沾染上肉的味道。
再加上肉放的多,十分的香。
唯一有点麻烦的是圆白菜软下来之后就会沁出很多的汁水,这让包子里有很鲜甜的汤汁,就跟吃灌汤包似的。
要开一个口,先要吸一口汤汁,否则就会吃的很狼狈。
“这包子真好吃。”正在说话的白静惊呼。
她在吃的是萝卜馅的包子。
萝卜土豆大白菜,圆白菜在他们这边都是很便宜的菜。
尤其是冬天的农村,大家会在自家院子里挖一个菜窖用来储存这些蔬菜,最多的就是土豆萝卜这种放得住的菜,至于大白菜,那都是用来做酸菜的。
再远一点的延边地区,还会做成辣白菜,和朝鲜那边的相似,但略有区别。
所以用萝卜做菜做馅,是白叶自小吃惯的,知道很好吃。
“我还是第一次吃呢。我们老家那边萝卜就是腌咸菜或者是熬。”白静笑道。