开来,“这次好多了,但还有进步,你可以尝试调整一下腌制的时间和配料的比例。”
夏楚楚心中一喜,她知道自己终于走对了方向。她决定继续研究,直到做出让所有人都满意的酸萝卜……
夏楚楚站在厨房里,手中紧握着那本翻得更加破旧的菜谱,她的眼神坚定而充满期待。自从上次李大厨的建议后,她已经连续几天熬夜研究酸萝卜的腌制方法。她知道,这不仅仅是一道菜的改进,更是她饭店生意能否转机的关键。
“楚楚,你这次又搞了什么新花样?”李大厨走进厨房,看到夏楚楚忙碌的身影,好奇地问道。
夏楚楚抬起头,眼中闪烁着希望的光芒,“李大厨,我按照您上次说的,调整了腌制时间和配料比例,这次的味道应该会有很大改进。”
李大厨点了点头,“好,那我就尝尝看。”他拿起一块酸萝卜,放入口中,细细品味。夏楚楚紧张地看着他,等待着评价。
“嗯,这次的味道确实不错,酸甜适中,萝卜也脆了。”李大厨的脸上露出了满意的笑容。
夏楚楚松了一口气,心中的大石终于落地。“太好了,那我这就把这道菜加入菜单。”
然而,事情并没有夏楚楚想象的那么顺利。当她将酸萝卜作为新菜品推出时,顾客的反应却出乎意料。
“这酸萝卜怎么这么酸?根本吃不下去。”一位顾客皱着眉头抱怨道。
夏楚楚的心再次沉了下去,她不明白为什么李大厨觉得好吃,顾客却不买账。她决定再次找李大厨商量。
“李大厨,顾客们似乎不太喜欢这次的酸萝卜,我该怎么办?”夏楚楚焦急地问道。
李大厨沉思了一会儿,“楚楚,每个人的口味都不一样,你不能只满足一部分人的口味。你需要找到一个平衡点,让大多数人都能接受。”
夏楚楚点了点头,她决定再次调整配方。这一次,她决定亲自去市场挑选新鲜的萝卜,并且尝试不同的腌制方法。
几天后,夏楚楚带着新的酸萝卜再次找到李大厨。“李大厨,我这次尝试了不同的腌制方法,您再尝尝看。”
李大厨品尝后,眉头微微一挑,“这次的味道更加丰富了,酸中带甜,甜中带辣,层次感很强。”
夏楚楚心中一喜,她决定再次将这道菜推向市场。这一次,顾客的反应明显好转,不少人表示这是他们吃过的最好吃的酸萝卜。
夏楚楚的饭店生意也因此逐渐好转,她知道自己的努力没有白费。但她并没有满足,她决定继续探索酸味菜系,希望能够创造出更多受欢迎的菜品。
夏楚楚站在厨房的窗前,凝视着外面的街道,心中充满了对未来的期待与不安。自从上次的酸萝卜改良成功后,饭店的生意确实有所好转,但她深知,要想在竞争激烈的餐饮市场中站稳脚跟,单靠一道菜是远远不够的。
“楚楚,你又在想什么新点子了?”李大厨走进厨房,看到夏楚楚沉思的样子,不禁好奇地问道。
夏楚楚转过身,眼中闪烁着坚定的光芒,“李大厨,我想进一步探索酸味菜系,不仅仅局限于酸萝卜,我想尝试更多的酸味组合,比如酸辣、酸甜等。”
李大厨点了点头,“这个想法不错,酸味菜系有很大的发展空间,不过你也要注意平衡,不要让酸味过于突出,影响整体口感。”
夏楚楚认真地听着,她知道李大厨的经验对她来说是无价之宝。“我明白了,李大厨,我会小心的。”
接下来的几天,夏楚楚沉浸在新的研发中。她尝试了酸辣土豆丝、酸甜排骨等多种菜品,每一种都力求完美。然而,事情并没有想象中的那么顺利。
“楚楚,你这次的酸辣土豆丝太辣了,顾客们吃不惯。”服务员小张焦急地向