连区长都说，现在五福和三堡的拆迁，是区里的头等大事，到了镇里，那镇长的话，说的更白，他说，我不管你们怎么干，也不管你们用什么手段，你们只要能给我按时拆迁到位就可以。

听听，为了拆迁工作，吃点喝点算什么呀。

这都要拆迁了，其他的店，都在想着怎么裁人，这“三堡大酒店”，不仅没有裁人，还招了两个新的服务员，招的时候，是吴老板亲自面试的，长得要好，酒量要好，最关键的是，要没有男朋友。

人招到位以后，还要他自己亲自培训，其实也没有培训什么，这两个本来就在四季青当营业员，口齿伶俐得很，吴老板只是把话和她们挑明了，她们要求的待遇，也谈妥了，这就可以了。

两个人第一天来上班，吴老板就带着她们，又去找了葛会计。

晚上再安排接待任务的时候，葛会计就和书记、主任说，今天我们换换口味。

这一换，就换到了“三堡大酒店”。

……

一连几天，村委会的人都没有来吃饭，慧娟的店里，变得冷冷清清，除了有一桌两桌的散客，那厨房的炉灶刚点燃，连炉膛都没有烧热，就要把火关了，有两天，更是连一个客人都没有，连炉子都没有点开过。

慧娟和厨师两个人你看看我，我看看你，还不知道出了什么事，厨师每天把那些肉，拿出来化冻又放回去，最后都快坏了，两个人只好自己吃了，再去买新的肉。

那水箱里的鱼和虾，都养死了，没办法，也只有自己吃了。

吃了以后还是要养新的，总不能人家来了，你连什么最基本的鱼虾都没有吧？

慧娟每天醒来的时候，扳起手指数数，每天晚上睡下去的时候，扳起手指数数，人就睡不着了，现在每天是出去的钱，远远大于进来的钱，这还不算厨师的工资和房子的房租和水电。

店里没有客人，厨师在店里待着也难受，觉得自己每天到店里，是把自己变成了客人，还是那种不掏钱吃饭的客人，每天炉子打开，做的只是自己和慧娟的饭，吃饭的时候，看着桌上的鱼肉和虾，两个人也只能闷着头，一声不吭地吃，那滋味，比受刑还难受。

慧娟坐在柜台里，愁眉苦脸的，厨师缩在厨房里，也愁眉苦脸的，慧娟到了厨房，看到新买的肉又不新鲜了，水箱里的鱼虾又快死了，无名火起，一把把水箱氧气泵的电源插头拔掉了，冲着水箱里的鱼虾喊，你们去死！

这种时候，厨师觉得，自己在店里连立足的地方都没有了，他只能走了出去，走到外面街上。