第425章 让古神得偿所愿(2 / 3)

“还行,新种子有一些米香味,当年神农氏就是把饱腹感强的草种子收集回来开始培育,最后命名为米…可是这玩意培育的话风险太高了,不能冒险。”

林东方思索着古老的传说,想着要不要蒸一碗饭来做点锅巴试试。

“水少会软,水多却硬,还真是拧巴。”

“师兄,这玩意还挺好吃的,很筋道!”

火灵儿刚刚在施法清理天地磨盘,一把热水泼上去之后发现磨盘上的米浆居然凝固了。

她铲下一块尝了尝,口感还不错。

又美滋滋的铲下一块喂到林东方嘴边。

有点艮纠,也有点粘牙,可比碎成一锅的米线和浆糊一样的米饭好太多了。

林东方吃完这一小块后心中一动。

纯大米制品做成的小吃挺多。

可用陈米做的很少。

肠粉偏偏就要用粘性低的陈米来做。

用新米做出来的肠粉反而更容易导致失败,会比较糊嘴粘牙。

“灵儿,去剁点牛肉馅,再熬点我之前教你的复合酱油备用,师兄知道该怎么收拾这嚣张的古神了。”

“好咧!”

火灵儿咽了咽口水麻溜的去剁肉馅,熬酱油。

“小友这么快就有了应对之策?”夜三大惊。

林东方认真点头。

厨艺是古往今来所有厨师的智慧结晶,总有一款适合这些奇奇怪怪的食材。

他攀附在巨人的肩膀上,怎么也要争点气才行。

“给这些还不知道自己现在什么身份地位的古神一点小小的厨艺震撼!”

“嘶…”

夜三吸了吸气,他觉得林东方的身影高大了不少,突然就热血了起来!

普通的陈米需要浸泡,林东方发现这种子泡了也没啥效果,于是直接磨。

欺霜赛雪的细腻米浆落入盆中,看起来还是很柔滑的。

一斤陈米里要加一两新米。

陈米赋予了肠粉爽滑的口感,新米则赋予了清新的米香。

林东方数学不太好,只觉得这个比例和葬魂草那个古怪诅咒还挺暗合的。

米浆内加了点花生油,这是让肠粉更加爽滑的小窍门。

铁板刷油,洁白的米浆倒进去自然流淌,均匀的分布在每一寸角落。

送入蒸锅大火猛蒸。

不出意外的,第一锅有些失败,在揭下来的时候断开了。

林东方并不气馁,祭出共工神水把米浆里的水又吸出来一点点。

“共工神水?”

暗中古神忽然觉得有些不妙。

这小子怎么还弄到了共工那个疯子的法宝?

也不知道做了多少盘肠粉,经历了一次又一次的失败之后锲而不舍的改良水的比例,一滴一滴的尝试,甚至从磨粉时候加水的比例尝试,这一次林东方终于惊喜的看到那象征着胜利的大气泡。

从蒸盘里揭下来的瞬间,莹润的粉皮像是胜利的旗帜一样招展。

又如皎洁的月色由虚凝实,被林东方扯在手里。

“啪嗒!”

林东方拎着粉皮轻轻甩在蒸盘上,发出扇大嘴巴一样的清脆声音。

“还是不太完美,铲起来的之后没有褶皱!”

夜三他们难以置信的挖了挖耳朵。

之前的那些粉皮他们都已经品尝过了,即便是不加酱油调味,那柔软爽滑带着淡淡米香的滑溜口感已经是相当棒了。

更不用说淋上一点咸鲜适口的酱油。

那味道简直就是极品中的极品。

夜三叹道,“这种程度的美味还不完美,他是不是对自己要求太高了?”