。他温和地看着安洁,语气中夹杂着几分宽慰和耐心,“对了,你可能不太明白什么叫‘下水’。”
安洁疑惑地看着他,试图从他的表情中找到答案。
“其实,”陈树生继续解释道,声音柔和而低沉,仿佛是为了减轻他所预见的即将到来的震惊,“‘下水’是我们这边的一个俗称,指的是猪的内脏部分,像大肠、小肠、心、肝、脾、肺、肾之类的东西。”
安洁愣了一下,脸上的表情瞬间变得复杂而微妙。她下意识地握紧了手中的保温桶,指尖因为用力而有些发白。尽管她努力保持镇定,但显然这个信息对她产生了不小的冲击。内脏……她无法将那些原本属于动物身体深处的部位与日常的食物联系在一起。
她的脑海中不由自主地浮现出那些内脏的样子:滑腻的质地、蜿蜒的肠道,还有那让她从心底感到排斥的特殊气味。这些画面让她感到一阵不适。她并非挑食之人,也尝试过各种异国风味,但要她接受这些“下水”作为食材,她还是觉得难以适应。
陈树生看着她的反应,心中隐隐有些歉意。他知道,对于一个从未接触过这些食材的人来说,初次听到这样的解释确实难以接受。但他也明白,这是他文化的一部分,是他从小到大习以为常的东西。
在他眼里,“下水”不仅仅是一种食材,更是一种传承了几代人的美食记忆,每一道下水菜肴背后,都蕴藏着家族的历史与故事。
安洁低头看了一眼手中的保温桶,里面还剩下一些温热的蛋花汤。清澈的汤汁映衬着点点黄白的蛋花,浮在汤面上,像是一片片温暖的云彩。
她轻轻地晃了晃保温桶,感受到汤汁的余温透过金属,传递到她的手心。
少女前线:141指挥官三月天