力。
“今天真是收获满满啊。”赵德柱看着手中的渔获,满脸笑容,“有这些鱼,今晚我们可以做一顿大餐了!”
萧宇辰看了看天色,太阳已经完全升起,柔和的阳光洒在水面上,波光粼粼。他心情愉悦地说:“差不多了,我们回去吧。再晚点鱼就没这么鲜了。”
三人带着捕到的鱼,返回了厨房。萧宇辰将其中几条鱼放入冰水中冷藏,保持其新鲜度,而赵德柱和孟庆生则开始准备其他的食材。
“这次我们不仅要炙烧三文鱼,还可以试试做一些刺身。”萧宇辰一边说,一边开始细致地清理鱼,“不过,柚子胡椒和酱油还是主要调味,我们可以在刺身中也用上它们。”
“刺身的话,口感会很不一样吧?”孟庆生好奇地问。
“没错,刺身主要靠鱼的原味,调料只需轻轻点缀。”萧宇辰解释道,“不过,鱼的新鲜度非常关键,稍有不慎,就可能影响整体味道。”
赵德柱在一旁听着,突然提议道:“不如我们也加点日本清酒,给鱼肉增加一些甜味和香气。”
“好主意!”萧宇辰点头同意,“清酒的味道柔和,可以很好地平衡柚子胡椒的辛辣,增加味觉的层次感。”
说干就干,三人迅速分工合作。萧宇辰负责处理鱼肉,刀工娴熟,每一片三文鱼都切得均匀透薄,带着晶莹的色泽。赵德柱则开始调制酱汁,他将柚子胡椒、酱油和少量的清酒混合在一起,搅拌均匀。孟庆生则负责准备摆盘,他挑选了几片新鲜的紫苏叶,摆放在盘子中央,再将切好的鱼片小心翼翼地放在紫苏叶上。
“我觉得我们还可以加一点芥末。”孟庆生突然提议,“芥末的辛辣可以提升整体的味觉体验。”
“没错。”萧宇辰赞同道,“不过芥末的量要控制好,不能盖过鱼本身的味道。”
赵德柱此时已经把酱汁调好,闻了闻,点点头,“这个味道不错,辛辣中带着一丝清香,应该能和鱼肉搭配得很好。”
很快,几道精美的菜肴就准备好了。萧宇辰看着满桌的美食,满意地笑了笑,“今天真是辛苦大家了,现在就差最后的炙烧步骤了。”
他拿起厨房的喷枪,点燃火焰,小心翼翼地在三文鱼表面炙烤。火焰舔过鱼片,鱼油迅速渗出,发出诱人的香气。烤好的鱼片表面微微焦黄,散发出独特的香味,而内部的鱼肉仍然保持着鲜嫩多汁的口感。
“好了,大家可以尝尝了。”萧宇辰把最后一道炙烧三文鱼端上桌,微笑着对两人说。
赵德柱和孟庆生迫不及待地夹起一片鱼肉,蘸上调好的酱汁,送入口中。瞬间,他们的表情就变得无比满足。
“这次的味道果然更丰富了!”赵德柱赞叹道,“鱼肉的鲜甜和柚子胡椒的辛辣完美结合,再加上清酒的香味,简直是绝配。”
“我觉得这道菜已经达到了一个新的高度。”孟庆生也忍不住点头称赞,“肉质鲜美,口感层次分明,而且炙烧后的香味更加浓郁。”
萧宇辰看着两人的表情,心里也感到非常满足。他知道,这不仅仅是一次简单的料理,更是一种情感的交流和分享。每一次的尝试和创新,都让他们的友谊更加深厚。
“我们以后可以多尝试一些不同的调料和做法,”萧宇辰提议道,“让每一次的聚餐都有新的惊喜。”
赵德柱和孟庆生都表示赞同,他们已经迫不及待地想要尝试更多的菜肴和调味方式了。
“好,那就收拾一下,准备回去。”萧宇辰点头。
三人开始清理船上的杂物,把多余的鱼网和工具收拾好,把装满鱼的鱼篓盖好防止滑落。
赵德柱检查了一下船的发动机,确认一切正常后,他点头说:“准备好了吗?那我们就开船回去吧。”