西北角,是关帝庙和城内宿卫的军营。
关帝庙,坐北朝南,修得简陋,但香火旺盛。平时也是大家开大会、重要官员们看大戏、聚餐的地方。
西南角,是重要将领的宿处,像鱼俱罗、王辨、沈光等,都在此都有一处大小不一、但相当暖和结实的土木结构房子。
鱼俱罗的小院,是这白道旧城中第二大的宅子,当然最大的是将军府。
有宅子的好处,那就是自由!
只要下值回宅,就可以在自己的小天地里吃喝拉撒睡,自成一统。
今天晚上,鱼俱罗邀请军中不当值的一些主要将领,到自己的小宅中庆生,为此阿布特批军中的火头营派出四五个人来操持。
这不,还把自己老家来的厨子大斧子,派过去帮厨。
大斧子,原来是粟末地的一个屠夫,本来的名字已经没人知道了。
十一二岁,就开始接过祖传的手艺当了宰杀匠,擅使一把像斧头一样的刀。
后来,跟了大屋作抗击高句丽人的挑衅,不打仗的时候就给大屋作做饭。
这家伙很有做庖子的天赋,做的家乡菜那可叫地道,算是粟末地屠夫中最厉害最有名的庖厨。
阿布契郎在陀太峪归葬的时候,这大斧子也很舍不得自幼看着长大的熊孩子,就也跟去了。
不想这阿布契郎竟然神奇地活了,不仅活了还带着大家闯出了大天地。
阿布是个好吃的,还突然有了如何做可口饭菜的奇思妙想,于是这大斧子就铁了心专门跟着阿布,一边学做菜一边跟着他到处瞎跑。
大斧子,阿布的专用厨子,也只为阿布做饭,当然许多时候都是担任阿布的帮厨。
阿布,也很喜欢做饭,因此两人之间很有共同语言。
在阿布传帮带之下,大斧子不仅得到了他的真传,而且还知道了许多别人不知道的做饭文化和理论知识。
比如,知道了大中华历史上有名的厨师,有夏商的伊尹、春秋齐国的易牙、春秋吴国的太和公、当朝的詹王等。
再比如,研读了许多能看到的做饭菜方面的书籍,有西汉淮南王刘安的《内书》(《淮南子》)、南北朝《食珍录》、北魏贾思勰的《齐民要术》、大隋朝的《宫廷御膳食录》等。
甚至是灰影搜集来的两河流域(美索不达米亚)泥版楔形文《二十五道美食计》,在找胡人翻译之后,进行了学习和揣摩。
这几年,伴随着粟末地从世界各地引入的食材、香料、做饭记录的丰富,大斧子现在可以说是当今世界最会做菜的屠夫,懂的会的可全是世界菜!
今天的天色阴沉沉的,感觉是大雪到来的样子。
前几天,虽然落过几场雪,但都不大,几乎连脚面都埋不住。
倒也没妨碍到去大青山深处干活儿的“搜粮”队方便。
营中的越来越多的肉食,多是要赶着河水还没冻上之前,洗剥干净,腊上、熏上,然后要妥当放好,得防鼠、防虫、防霉!
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即使是那些下水,也不能浪费了。
用盐、矾、酢(醋)反复翻洗,然后做血肠、肉肠,或者编成麻花辫子悬挂风腊,这些都是东北地最常用的时新食材!
也是大斧子的最爱!
土默川和大青山上的草场比较茂盛,也因为地形的缘故,只要不是白灾,雪层很难盖住干草尖。
所以把牛羊马放开去原野上吃草,暂时还不会担心草料的问题。
但是如果遇上意外的战事,这精饲料就有点不足了。
希望陈棱将军能带来好消息,把大军的粮草、特别是精料能够彻底解决!
或者,皇帝班师