都有一定的关系，比如说5%浓度的食盐在37℃左右的时候，所产生的亚硝酸盐浓度会最高，15%的盐水则会没有明显的变化。

所以腌制的蔬菜在8天以内，食盐浓度在15%以下的时候，就会引起亚硝酸盐中毒变质的咸菜中亚硝酸盐的含量是最高的。

全院轮转，皮科大夫请求出战