早晨,李向南还没有去看李母呢,李向东和顾长民就来喂鸡了。 他们两个看到姐姐乐的直撒欢,扯着姐姐高兴的舍不得撒手。 “你们怎么这么早就来了,吃饭了吗?”李向南问。 李向南问完这句话,他们两个就蔫儿了。 这是怎么了? “姐,这几天鸡不愿意下蛋了。 前天捡了一个,昨天没捡到。 是不是我们打扫的不干净呀?也或者是喂食喂的太晚了。 所以我们今天早早就来了! 今天我们肯定打扫的更干净。”李向北那小眼神挺委屈的。 李向北:我们明明挺勤快的呀,鸡怎么就不下蛋了呢? 原来每天都有野菜喂着,从李向南走之后就断了。 家禽这东西,你糊弄它,它就糊弄你。 李向南:“怕是累了,不用管它们。 今天早晨在姐这里吃饭!” 李向南摸了摸李向北的脑袋,顾长民赶紧把自己的脑袋凑过来。 “行啊! 长民,你回家去拿早饭! 我先给鸡打扫打扫!”李向北开心地吩咐着长民。 顾长民点点头,他听哥哥的转身就往顾家走。 李向南用个小瓦盆装了能有一斤豆饼。 “姐,这是啥呀?”李向北问。 李向南把瓦盆倒进去水泡着。“这是豆饼,把它泡了拌草籽儿喂鸡,鸡就愿意下蛋了!” “是吗?那我可要多喂一点!”李向北端起瓦盆就要走。 他被李向南一把抓住。 李向南:“一共没多少,你少点喂!再说这还没泡好呢!” 李向北:“哦,那我知道啦……” 李向南早晨要做打卤面。 她已经提前烧好了一盆开水放在旁边冷晾了,割了一块儿野猪肉,放在了厨房里。 还有泡好的木耳。 然后就开始和面。 手擀面要想好吃的话,面一定要和的硬度够。 还要使劲揉让面筋道。 李向南不缺力气,面自然和得好。 “姐,我都打扫干净了。 屋里也烧火了! 我现在帮你干点啥?”李向北跟在姐姐身后。 养鸡那屋,为了提高屋里的温度,每天都要烧一次火。 李向南:“我这儿不用你。你叫四哥过来吧!” “是让四哥在这吃饭吗?”李向北看着姐姐手里的面团,已经在流口水了。 他都记不起上次是什么时候吃的面条了。 李向南:“嗯!” “那我去了!”说话间李向北跑的就没影了。 顾长民回去,李母就知道她回来了,应该会过来的。 李母,四哥,顾长民和李向北,再加上自己。 面条可要多做一些。 李向南揉了挺大一个面团,分成了两个面剂子。放在那里醒面。 李向南把野猪肉切成肉丁,木耳切成丝。 这个地区也不产姜,做菜只能用干姜。 昨天晚上她就用干姜泡了水。 现在用姜水和葱花把野猪肉煨上,这样能去掉野猪肉的腥味儿。 李向南拿了一颗白菜,拔了几棵葱。 把白菜外面的大棒子都拔掉放在一边,就留了一个白菜心。 白菜心扒开用水清洗干净。 葱也洗干净了,控水。 进屋又把面团揉了一遍,放在那里。 然后又往灶坑里添上木头,让火烧起来。 李向南把白菜心切成细丝儿,一会儿准备放点儿盐,熟豆油,酱油,放上一小丢丢糖。 拌个凉菜吃。 这是李向南做过的最简易的凉菜了。 葱直接切了,一会儿拌上酱油,当吃面条的小咸菜。 材料有限,只能这样
第126章 面条(1 / 2)