简悦第二天一大早就从床上蹦了起来。
三两下洗漱完,风卷残云般吃完早餐。
然后,哼着小曲儿,欢天喜地又奔向那片富饶的滩涂。
到了滩涂,简悦就跟打了鸡血似的。
眼睛瞪得溜圆,不停地这儿瞅瞅那儿瞧瞧。
很明显,今天剩下的海鲜不太多了。
但也够她捡一天了!
螃蟹、虾、鱼啥的,被她一个劲儿地往背篓里塞,捡了不老少。
心里估摸差不多够本了。
瞅瞅时间,已经三点!
正准备打道回府。
就在这节骨眼儿上,她眼角余光无意间瞄到了一些薄壳。
这薄壳个头小巧玲珑。
简悦眼睛一下子亮了起来,超喜欢吃薄壳的。
这可不能放过!
于是,简悦又没忍住,蹲下来开始挖薄壳。
干了一杯灵泉才恢复力气!
动作熟练又迅速,不一会儿就挖了有三斤。
这次她不敢再耽搁,匆匆赶着回去。
回到家后,幸好,姜泽远还没回家。
简悦看了眼今天的收获,脸上露出满意的笑容。
决定来做个炒一半的薄壳,然后炸生蚝肉,搭配白粥,肯定很得劲。
简悦先把薄壳在水龙头下冲洗干净后,放进清水里。
滴上几滴油,让它们吐吐沙。
接着开始处理生蚝。
用专门的工具熟练地撬开蚝壳,取出鲜嫩的蚝肉,放在碗里备用。
然后,她把姜、蒜、辣椒切成末,准备工作就绪。
锅里倒油,等油热了,先把姜蒜末和辣椒末放进去爆香。
瞬间,香味四溢,整个厨房都弥漫着诱人的香气。
接着,她把薄壳沥干水,倒入锅中,快速翻炒。
薄壳在锅里噼里啪啦地响着。
简悦又加入适量的盐、生抽和料酒,继续翻炒均匀。
不一会儿,薄壳一个个都张开了口,露出鲜嫩的肉。
炒好薄壳,简悦开始炸生蚝肉。
把生蚝肉裹上一层薄薄的生粉,放入油锅中。
生蚝肉在油锅里翻滚着,渐渐变得金黄酥脆。
最后,简悦煮了一锅香喷喷的白粥。
把炒薄壳和炸生蚝肉端上桌,又盛了两碗白粥。
这时,姜泽远正好回家,一进门就被这满屋的香气吸引住了。
“哇,媳妇,这也太香了!”迫不及待地坐下,拿起筷子就吃。
“快尝尝,今天可都是新鲜的好货。”
两人你一口我一口,吃得津津有味。
吃饱饭后,简悦神秘兮兮地从空间里拿出三条巨大的鳗鱼。
这鳗鱼在木桶里扭动着身躯,看起来还有些吓人。
简悦把鳗鱼往姜泽远面前一放,“老公,看你的了,把这三条鳗鱼处理了。”
姜泽远先是一愣,随即拍着胸脯说:“媳妇儿,你就瞧好吧!”
挽起袖子,拿起一把锋利的菜刀,眼神专注地盯着鳗鱼。
姜泽远先用刀背将鳗鱼敲晕,鳗鱼的身体还在微微抽搐。
一手按住鳗鱼的头,一手持刀,从鳗鱼的颈部划开一个口子。
然后,沿着鳗鱼的身体小心翼翼地往下划。
鳗鱼的黏液让他的手有些滑,但姜泽远丝毫没有慌乱。
动作越来越熟练,手法干净利落。
只见他用力一扯,鳗鱼的内脏被完整地取了出来。
简悦在一旁看得目瞪口呆,忍不住鼓起掌来:“老公,厉害啊!”