今天,是姜泽远的生日。
被设定光棍节生日的炮灰,想想就可怜。
于是,简悦今天准备给他整个大大的惊喜!
一大早就起来,满心欢喜地折腾着蛋糕的事情。
他们家那崭新的烤炉终于要派上用场了,之前还一次都没用过。
简悦先将面粉、鸡蛋、白糖和牛奶按照比例调配好。
小心翼翼地搅拌均匀。
接着,把调好的面糊缓缓倒入模具,轻轻震动几下,排出气泡,然后将模具放入预热好的烤炉中。
站在烤炉前,眼睛一眨不眨地盯着,时不时调整一下火候,抬手看了眼手表,计算着时间。
等待蛋糕坯烤制的过程中,她也没闲着,开始着手准备奶油。
把鸡蛋清分离出来,加入白糖,不停地用力搅拌。
手臂都有些发酸了,但也没有丝毫停歇。
直到鸡蛋清渐渐变得浓稠,形成了像云朵般细腻的奶油,才微微松了口气。
没有机器,真的太费手了,这玩意。
蛋糕坯在烤炉中逐渐膨胀,散发出诱人的香气。
烤好后,简悦将其取出放在架子上晾凉。
凑近那刚出炉的蛋糕,香甜的气息瞬间充盈了感官,嘴角瞬间上扬。
然后,把打好的奶油均匀地涂抹在蛋糕坯上,每一处都抹得平整光滑。
又精心准备了草莓酱,用小勺轻轻地在蛋糕上画出两个紧紧相依的爱心。
再用草莓酱勾勒出一支丘比特的箭头,穿过两颗爱心。
蛋糕做好后,她美滋滋地吃着这些周边料。
然后把蛋糕直接送回储存空间去保鲜。
时间把控得刚刚好。
姜泽远准时推开家门。
脚步刚踏入屋内,一股浓郁的香甜气息便扑鼻而来,让他不由自主地吸了吸鼻子。
“媳妇儿,你做了啥糕点?”
简悦转过身,脸上带着一丝俏皮和无辜。
“没有啊!我什么都没做。”
姜泽远的目光不经意间落在了一旁的烤炉上。
那里还残留着些许烧黑的痕迹。
他微微抿了抿嘴,眼中闪过一丝了然的笑意,却没有揭穿她。
俩人平平淡淡地吃了顿午饭。
下午,简悦决定好好露一手,精心准备一顿丰盛的大餐。
把之前一直宝贝得不行、舍不得吃的象牙蚌拿出了一只。
接着,又豪气地拎出一只肥美的大龙虾。
寻思着还不够,再来一道清爽可口的凉拌三丝,外加一道鲜美的鱼丸紫菜汤。
可瞅瞅这四道菜,总觉得有点怪模怪样的。
眉头一皱,愣是又摆了一小碟大白兔奶糖和芒果干出来凑数。
食材准备妥当,挽起袖子,准备在厨房里大展身手。
她先对付那只象牙蚌。
熟练地将蚌肉取出,切成薄片,锅里热油,葱姜蒜爆香,蚌片下锅。
一阵噼里啪啦,猛火翻炒,蚌片瞬间卷曲,香味四溢。
接着处理大龙虾,虾肉取出切成块,裹上淀粉,下油锅炸至金黄,捞出备用。
锅里留底油,放入香辣酱炒出红油。
龙虾肉回锅,加上各种调料,快速翻炒,那香味馋得人直咽口水。
凉拌三丝也不含糊,胡萝卜、黄瓜、豆皮切成丝,放入大碗。
加上蒜末、辣椒、生抽、醋、香油,简悦双手用力一拌,香气扑鼻。
鱼丸紫菜汤相对简单。
水烧开,鱼丸下锅煮至浮起,放入紫菜,加盐、鸡精调味,出锅前撒上一把葱花。