当杨大哥把事业做大时，很多人考虑帮他上市。

按照道理来说，一个企业如果不缺钱，没必要让别人掺和进来。

如果答应别人参股，

也有好处，也有坏处。

好处就是，你能拿别人的钱，去办你的事。

坏处就是，你必须把你公司的股权，转让一部分人，给别人。

杨大哥将这个事情，考虑了一年。

最后，他决定还是要上市。

杨大哥曾经对他一个亲戚说，我的这个集团，是一个很普通的公司。

虽然在餐饮业，有一点名气。

但是没有背景，没有靠山，扎根也不深。

现在事业虽然大了，但是麻烦也多。

如果我们和那些投资公司合作，成了上市公司。

那些股东，如果有权有势，在我们碰到麻烦的时候，他们就可能，帮我们解决一些灾祸。

这个时候，他的亲戚才知道，杨大哥考虑问题那么深远。

但他最大的顾虑是，他这个企业，不像其它的小企业，随便找几个路人，都可以开始生产了。

他这个企业，所有的店长，都是师徒带出来的。

采用师徒模式带出来，就需要时间。

因此，他的企业想扩大，有难度。

一定是需要越来越多的，店长级别的管理人才。

但是，培养人才不是那么简单的。

这就是，杨大哥经常忧心忡忡的原因。

因为他的店子开得多了，店子里面的那些领班啊，或者店长啊，都是一些游手好闲的人。

还有一点，火锅店开多了，每个店子他不可能亲自管理了。

每个店子出现了情况，他不可能及时发现。

从他到下面每个领班，或者店长，还有几个层级。

在这个过程中，都是上层的干部，在管那个下层的干部。

当然，也是会掩盖一些很严重的问题，不会汇报给他。

如果照这个情况发展下去，有可能，他几十年来的心血，就会被毁掉了。

当一个企业做大了，就会有很多的弊端出现。

你招的一些，也许不会令你满意。

但也没有办法，你只能不认真。

在开店的过程中，你必须学会去整改，去调整。

这是没有办法的事情。

杨大哥开店，他从来不按照每个火锅店的利润，来进行考核。

因为他曾经说过，选地方、装修，还有菜品的定价，还有职工的工资，这些大头的成本，早就有人定下来了。

分店的店长，对少数东西的成本，发言权不大。

如果我们要求所有的服务员，都把心思放在这些在一些小事情上，就会出差错。

如你应该把这些心思，都放在这些小事情上，你就会分心，把最主要的事情做不好。

如果这家店子生意不好，也不能怪那个店长不努力。

是你选址不好，人流量不大，你怎么赚钱呢？

是不是？

你如果硬要考核一个店子的利润，有可能往往，会起到相反的作用。

因为有一句话叫做，“你上面的人考核什么，下面的人就关注什么。”

有些事情，是考核不了的。

你要用一种模糊的话，去要求下面的人做。

杨大哥要求他下面的火锅店，从来不考核每个店的利润。

那你考核什么？

因为他是从底层做起来的。

他知道，这个餐饮绝不能丢掉了大的方向，而去管一些小事。

如果