爽！

这鱼香肉丝够味！

麻辣鲜香，肉质滑而嫩，油而不腻，富鱼香味，入口层次感分明，酸甜辣咸香五味俱全。

一盘菜一扫而光，苏勋两口子吞舌头回味。

刚被一盘鱼香肉丝征服，紧接着素炒菘菜又上桌。

咬一口菘菜，又脆又嫩不出汤，还保持了菘菜的原汁原味。

谁能想到平日入不了眼的菘菜，竟然这么好吃。

若家中厨娘能把菘菜炒的这么好，他们愿意天天吃菘菜。

两盘菜就让苏勋夫妇见识到孟青云的厨艺功底，刀工、选材、火候、比例等都完美搭配。

他敢说，溪南县绝无第二家。

麻油炒的菜多了分清香，少了分油腻，绝对适合富户吃，孟青云把菜馆开在东市算是开对了地方。

东街多富户，不差钱。

“孟兄弟，你这手艺绝对一流，明天正好和几个掌柜谈一笔生意，中午饭就订在你的菜馆，记得给我留包厢。”

“一定！一定！”孟青云微笑道，“苏大哥吩咐，怎敢怠慢！”

见孟青云忙碌，苏勋起身付账，孟青云免单，相互推辞稍许，苏勋怕影响孟青云生意，再不谦让，拱手告辞。

“小郎君，你和富贵布庄的苏掌柜是朋友？”一个食客问道。

孟青云道：“是啊！我们这一身行头就是苏掌柜做的。”

“苏掌柜在西市口碑好，信誉高，他的朋友也差不到那里去，小郎君，明天我们去你菜馆捧场！”

“欢迎光临！在下感激不尽！”

第二天早晨，孟氏菜馆大厅内坐了好多食客，他们来吃早餐。

早餐供应牛肉刀削面、锅贴、八宝稀饭，因为有前车之鉴，今天做的不多，只卖了一个多时辰，没有吃到的食客只能第二天再来。

中午不到，苏勋到来，孟青云亲自带他去富贵厅。

生意人的梦想就是富贵，这个包厢正适合。

随后陆陆续续来了七八人，都是苏掌柜请的客人，从穿着打扮看，非富即贵。

他们都是西市和苏勋交情深的掌柜，苏勋专门请来给孟青云捧场。

本来对大鱼大肉没有多少胃口的掌柜们，今天却成了饕餮，他们胃口大开，不长时间，桌子上只有空盘子。

这味道出乎他们意料，真是太香了。

这菜没有了荤油炒菜的那种油腻感，有的只是不一样的清香，回味无穷。

吃了今天的菜，以后绝不会去吃油腻的炒菜了。

尤向东也开布庄，他意犹未尽道：“这顿饭吃的好爽，只是下午还要做生意，不能饮酒，否则我一定与诸掌柜痛饮一番。说好了，明晚我做东，就在富贵厅，我们好好热闹热闹，谁不来谁是小狗！”

尤向东一向如此，大伙都习惯了，都嘻嘻哈哈说一定来，这个岁数了，做狗也做不成小狗，都是老狗。

“老孙，你的好酒拿几坛。”尤向东突然道。

“我说你怎么突然大方了，原来是瞅准我酒了。”老孙打趣一句道，“没问题，管够，保证把你喝成醉狗！”

嘻哈少顷，都说去照顾生意，苏勋结账，大伙走人。

晚上没有客人，孟青云再次去了夜市。

今晚更加火爆，许多人慕名而来，孟氏菜馆的名声大噪。

第二天，从早餐人数上就可以判断，夜市宣传起了奇效，果然中午的时候，一楼大厅内空位不多，二楼包厢都满了。

忙碌了一个中午，休息了一个时辰，下午客就陆续来了。

尤向东早早来定下富贵厅，并千叮万嘱是自己请客，不能让别人结账。

晚饭前夕，大厅和包厢全满，孟青云忙成一条狗了。

爆满的感觉，真累！