氏”，但数代其实是跟鲜卑女通婚。

但罗逸还是想说一句，拿这点黑李唐却是有毛病的。毕竟先不说古代是看“父系”血统的，就说这看大唐你别看统治阶级。整个大唐的整体那是唐人，唐人在后世都有影响力，这是罗逸认为应该值得骄傲的。

而且就是这般的李唐，也是各个朝代里打击周边游牧民族比较狠的一个，至少李唐最喜欢做的就是灭个国玩玩。

这里说回羊肉，所谓上行必有下效，羊肉这种大唐国民饮食，留下的可不只是烤羊肉串的传奇。大唐子民和王宫贵族吃起羊来其实在罗逸看来花样还挺多。

而现在罗逸桌子上的羊肉做法，分明就是后世流传下来的罢了。

有人统计了《太平广记》中有关唐代肉类的105处记载，其中跟唐代羊和羊肉有关的有47处，这47处中有19处和老百姓有关。

在整个《太平广记》里有关唐代百姓日常生活消费记述里，有关直接消费情况吃羊肉、屠羊、礼事的记述占到了接近百分之六十。

当然，古代的肉类消费百姓估计占比不会是大头，真正有能力消费羊肉的是皇室、王公贵族、富商乡绅等。直接的羊肉消费数据没有，从几个侧面可窥见唐朝羊肉消费全貌

根据《太平广记》记载，显庆年间于阗王来朝，一个叫元封则的人为光禄寺太官掌膳，剩下的作为食材的羊就有“数十百口”，这些羊被命令送到僧寺养着，但是被元封则悄悄令人宰杀了卖掉。单单招待一个于阗王就能剩下这么多羊，若以此量作为标准，唐朝政府每年光接待外藩这一项羊肉耗费所费不菲。

唐代百官参朝是个苦差事，朝廷为了以示抚慰设廊下食，招待朝官一顿午饭。唐朝政府每日供三只羊给五品以上官员，工作餐主要吃羊。除此之外，每次朝廷宴飨、国子监释典、帝王巡行随从官员等都供给膳食，并且也是羊肉为主要肉食。

根据《新唐书》记载，唐昭义节镇节度使李抱真就是一个吃羊达人，他的私厨“月费米六千石，羊千首，酒数十解”。一个藩镇节度使月食羊千只，平均每日三十多头，这当然不是他自己一个人吃掉了，这则史料从侧面反应了，羊肉这种国民肉食，在唐朝是有多受欢迎。

当然，这些史料是零星的，先不说罗逸现在就身在唐朝，就说唐朝人对羊肉的热爱是不容置疑的。能够支撑起从朝廷到民间的庞大羊肉消费，得益于唐朝畜牧业的发达。

而唐代的羊养殖，分官牧和私牧。根据《唐六典》的记载，官牧是由太仆寺的典厩署负责，羊、马、牛一起搭在一起养

“凡象日给臭六围，马、驼、牛各一围，羊十一共一围。每围以三尺为限。……羊粟寂各升有四合，盐六勺。”

十一头羊住在一围羊圈，每围三尺为限，饲料也是有定数的，官牧的标准化养殖保证了羊肉消费的基数。唐代的牧区之大，可以想象，罗逸甚至想在有一天去看看这些地方。

毕竟据他所知，那时候的西北尚不是完全的一片荒漠，还是物种生态相当丰富的地方。而若是要去讨伐吐谷浑，这些就是他沿路能看到的。

其实除了官牧之外，王侯贵族、内附少数民族的大规模私人养殖也是存在的，太平公主事败被抄家罚没家产，她财产中有一部分就是养殖的羊群。

陇右道和关内道是唐前期最大的监牧地，有学者统计过，陇右监牧养羊的峰值大约出现在开元中，大约有五、六十万口，养马数最多的是麟德年间，大约706万匹，养牛数最多的是在天宝十三载，大约十万头。

从这些数字可以看出，唐朝畜牧业的发达，马、羊、牛三者的数量是此消彼长的，三者最大的峰值不会同时出现，因为草场的载畜量是有限的。

毕竟养马是为了战备，养牛为了农耕，只有养羊是为了生活消费。