“诶，开席咯！”

几家人欢喜的入席，高高兴兴的吃了一顿饭，直到酉时，大家酒足饭饱后，才起身送秦三郎他们。

“这些东西拿着，分给司兵所和衙门里的兄弟们，别嫌带着麻烦，你们是新进去的，得把关系处好咯，免得别人心里对你们不满。”三奶奶絮絮叨叨，让秦三郎把四个装满豆渣饼的麻袋放到马背上去。

等他放完后，又拿来两个袋子，放到秦二郎骑的那匹马上：“里面装的是调味香料，都是二两一包的，你们拿一袋，武小子拿一袋，到时候给每个人分一包，小旗总旗班头啥的就多给几包，人家可是管着你们的，给的可不能跟小兵丁一样多，那不是送礼，是在埋汰人家呢。”

秦二郎眉头死皱，很想把那两袋调味香料给扔了。

秦三郎走过来，帮着三奶奶把两袋调味香料放到马背上，笑道：“三奶奶放心，我们会把这些东西都分给同袍们的。”

说完，翻身上马，再伸出手，用臂力把罗武拉上马背，对几家人道：“我们走了，下次休沐再回来。”

又交代道：“那个孙里长要是再来找茬，你们别瞒着，去司兵所和县衙找我们，我们会回来帮忙。”

“诶，我们知道了，你们放心吧。”三爷爷摆摆手，催促着他：“赶紧走吧，时辰不早了。”

秦三郎看向顾锦里，见她很认真的点头再点头后，才笑了起来，一夹马腹，一甩马鞭，骑着快马，奔出村尾。

秦二郎紧随其后，几个眨眼的工夫，他们就不见了踪影。

秦三郎他们走后，顾锦里开始一边教楚氏、严氏、陈氏她们炒香料，一边琢磨着该给顾大丫一家做个什么新鲜吃食？

想了三天，总算想出两样大楚没有的吃食，当晚就把顾大丫一家喊来，跟他们说了：“是两种很好的下酒菜，叫做卤味跟烤鸭。”

“卤味是个啥东西？烤鸭又是个啥菜？跟烤鱼一样，把鸭子放到铁板上去烤吗？”顾大丫在李家的时候，做过厨娘，会做不少菜，却没听说过卤味跟烤鸭：“那鸭子腥味重，肉也比较柴，不好吃，大家都嫌弃呢。”

顾锦里道：“姑姑放心，烤鸭不但香，肉还鲜嫩多汁，比鸡肉好吃。”

而如今的鸭子便宜，一只三斤重的鸭子，不过要四十五文钱，可三斤重的活鸡却要一百文钱，要是下蛋的母鸡，起码要一百五十文一只，贵得很。

戚康乐听得眼睛一亮：“要是能做得比鸡肉好吃，那这买卖能做，鸭子可比鸡便宜多了。”

又问道：“卤味是个什么东西？”

顾锦里道：“是一种下酒菜，先用调味香料熬出一锅卤汤，再把肉放进去煮，煮熟之后浸泡一个时辰就能吃。还能做素卤，把豆腐、豆皮、莲藕这些放进煮好的卤水里，等它们吸了卤水的味道后，就成了素卤，很好吃。不但是极好的下酒菜，配饭配馒头也很不错。”

戚盘子道：“素卤还好说，只是荤卤怕是不好卖，镇子的富户少，不是每家每户都舍得天天吃肉。”

戚盘子做过货郎，知道大楚镇上百姓的条件，别看是住在镇上的，可很多人家也是几天才买一次肉。

顾大丫瞪着戚盘子：“还没开张你就说丧气话。”

这是小鱼辛苦想出来的，他不夸就算了，还说这种话。

再说了，小鱼能把这两个新鲜吃食教给他们就不错了，他还说这种不好听的话。

顾大丫如今很是护着自己大哥一家，即使戚盘子是无心，她也听不得戚盘子说这种话。

戚盘子闻言，忙道：“听你的。”

顾锦里看得好笑：“姑父放心，咱们虽是在镇上开铺子，可卤味这种东西，咱们可以卖到其他镇子或是县城的酒楼去，又不是只卖给庆福镇的人。”

卤味可是个大家都喜欢吃的下酒