“是。”二庆接过口罩,浸湿口罩后,把口罩分给小吉和叶荆子,大家戴上口罩后,继续忙活。
四人在药房里待了足足忙了一个时辰,等整座作坊都满是酒香的时候,顾锦里道“小吉停火。”
小吉立马把柴火拿出灶膛,埋进灰堆里。
“小东家?可以开锅了?”二庆问着,手上已经拿了把刀子,准备撕米泥。
顾锦里点头“嗯,把米泥撕下来,开锅吧。”
二庆闻言,是动作麻利地一面用刀子撬开发硬的米泥,一手把撬开的米泥撕下来,扔进一旁的木桶里。
不多时,二庆就把封住锅子的米泥全都撬了下来。
二庆又把陶盆给推开后,顾锦里才拿出一个大勺子,舀了一大勺的酒水出来,放在两只碗里,拿到旁边的水盆里,隔着凉水把酒水渡凉后,对二庆道“喝吧。”
言罢,自己先端起碗,喝了一口酒,一股子辛辣味直冲脑门,嗯,上头啊。
“不错,应该有五十度以上。”顾锦里对提纯的这个度数很是满意,只要上了五十度,就能直接蒸馏出酒精。
二庆也端起碗,喝了几口酒,很是惊喜的道“小东家,这酒可真烈,已经能用来给伤口消毒了吧。”
大楚人会用烈酒给伤口消毒,可大楚最烈的酒还没有顾锦里提纯出来的烈。
顾锦里笑了“还不行,起码要八十度以上的酒精才能给伤口消毒,不过这酒很烈,秦爷爷应该会喜欢。”
秦小哥肯定也很喜欢。
“二庆,把酒坛子拿来,我打几坛酒留起来。”
一坛给秦爷爷,剩下的都给秦小哥,让他拿去跟司兵所的将士们、府城守军大营的将士们、郭将军跟副将们一块喝,把这几拨人的交情都处好了,她家秦小哥的日子才能好过。
“诶。”二庆把早就准备好的酒坛子给搬来,跟着顾锦里一块打酒,是打了五坛子酒才罢休。
等她们打满五坛子酒的时候,锅里的酒也没了。
小吉懵了“小东家,咱们到底是做酒精还是炼酒啊?这都给打没了,这可是八坛子酒啊。”
提纯后酒里的水分会挥发掉,因此八坛子的浊酒只能蒸出五坛子的烈酒。
“三奶奶说得果然没错,这做酒精真费粮食。”小吉有点心疼的道。
顾锦里“……再蒸就是了,反正时间有的是。”
就是真的费酒。
小吉只好继续生火,开始蒸第二锅酒,又是漫长的一个时辰,第二锅酒才提纯好。
“小东家,奴婢给您送酒水来了。”童大雨的声音在院门外响起,叶荆子去给他们开了门。
童大雨带着制药作坊的下人,挑着一桶桶过滤好的酒水进来了。
“大雨,放到廊下吧。”叶荆子指着药房的屋檐廊下对他们道。
“诶。”童大雨带着手底下的几个人,把一桶桶酒挑到屋檐廊下,并排着放好,又冲着药房里问道“小东家,剩下的酒水还要过滤吗?”
“要,全部过滤掉!”顾锦里回道。
童大雨听罢,应了一声诶“奴婢知道了。”
“小鱼,酒精做好没有?”崔氏带着童小雪给顾锦里几人送饭来了,一进院子就闻到刺鼻的酒香。
小鱼说过,酒精比烈酒还要浓烈上两倍,因此闻着满院子的刺鼻酒味,觉得小鱼已经把酒精做出来了。
崔氏很高兴“要是做出来了就好,这样你三奶奶就不会说你了。”
三奶奶见不得小鱼这么浪费粮食,是在家里担心了一上午。
“娘,您来了,酒精还没做出来呢,只是把酒水提纯了,要下午才能做酒精。”顾锦里脸上戴着棉布口罩,打开药房的门,从药房出来,接过崔氏拎着的食盒,问道“做了啥好吃的?有肉吗?”