第五十三章 畅聊(1 / 2)

如微传 透明的花 2274 字 2021-01-18

一轮明月挂在半空中,月色皎洁,银色的月光似水一般,铺满了大地。

三三两两的士兵,有的围坐在火堆旁烤肉,有的坐在一旁吃着伙食处做好的兔肉羹。

身边早有人开始吃了起来。

士兵多不拘小节,不会像大家闺秀一般细嚼慢咽,他们大口啃着手中肉,李如微大老远都可以听见那肉从骨头上被牙齿拔下来的声音。

一阵风吹过,兔肉的香味混合着各种调料的香味亦钻入了李如微的鼻尖。

李如微忍不住咽了口口水。

她老早就嘴馋了,只是看江允沣没发话,她也没敢动。

“将军,这兔肉是不是烤得差不多了啊。”

见江允沣好久没动作,李如微忍不住道。

江允沣不知想什么走神了,李如微一说话他才立刻反应了过来,“啊,烧过火了。”

说着,忙将兔肉从火上取了下来。

李如微哼了哼鼻子,道:“将军自己还不是马虎了,方才还说我呢,依我看,要是我来烤,绝对不会走神!”

江允沣笑了笑,有些惋惜的看着兔肉一眼,“好在只有一边烤过火了。”

“这样,我吃我烤过火的这一边,你吃另一边。”

“我又不是这个意思……”李如微皱了皱眉,她坐到了江允沣旁边,道:“没理由你自己烤的还要吃次品。”

“不管是过火了的兔肉,还是没有过火的,我们都各一半。”

江允沣眉头微微皱了皱,正欲说什么,却见李如微一脸不容拒绝地道:“将军,不能拒绝。”

江允沣笑了笑,“好。”

他本还担心李如微会问他在想什么,结果她却是没问,还提出要一人一半。

江允沣松了口气。

他并没有察觉到,方才想起往事时有些沉重的心情,也在跟李如微说了几句话之后烟消云散了。

他用随身携带的小刀将兔肉分成了两份,正是按照李如微所说的。

“这还差不多。”

李如微笑嘻嘻地接过了烤兔肉,却是先在微微有些糊了的那边先咬了一口。

她眨了眨眼睛。

撕开兔子肉时,一股香喷喷的热气便是扑鼻而来。

表皮酥脆,肉嫩软烂、细嫩,江允沣烤兔子肉时,是以香辣为口味。

他火候掌握得十分到位,烤出来的兔肉饱满多汁,味道甚至渗透到骨头里,烤出的味道香飘十里,外表酥脆、肉质鲜嫩,唇齿留香。

“这边也挺不错的,虽然看起来黑不溜秋的,但是味道还不错。”

李如微将糊掉的那一点吐了出来,其余的部下肚,双眼放光,连连赞赏。

李如微吃东西时,表情生动活泼,遇到好吃的,往往嘴里塞满一大口,腮帮子鼓鼓的。

看她吃东西,总能让人有一种满足感。

江允沣眼角眉梢也忍不住浮上了一丝愉悦:“你觉得好吃就行。”

李如微知道他方才有心事,有意让他舒心,她一边吃着,一边问道:“将军,你这烤兔肉味道很不错,可有什么诀窍啊?若不是什么不可传之秘宝的话,可不可以传授给我?”

江允沣还真的认真想了起来。

想了想,他道:“这烤兔肉,也讲究色香味俱,这色,花兔皮有斑纹,烤出来不好看,仔兔肉嫩,比成兔口感好。宰兔子时也一定要放血,否则兔子膳味太大,烤出来也不好看。”

“过程其实很简单,把腌制好的兔子卤一刻钟断生,程度以烤签能轻松穿透为正好。然后上火慢慢烧烤熟,期间要刷油,烧至焦黄时,撒上一点烧烤粉,改刀即可。然后,将孜然粒和辣椒油刷在兔子身上。要刷3次油,生的时候刷油,5成的时候刷油,八成的时候刷,快熟的时候刷芝麻。”