上先来苏记集合,然后我们一起去接待酒店那边,那边的后厨今天已经协调好,明天是属于我们的,所以你们也要打起精神来,要按照我们的菜单去烹饪。”
听到这里,餐厅里的众人齐声回应:“是主厨。”
方琳则代表服务生们问:“主厨,我们明天可以去看演出吗?”
冯一帆点头:“当然可以,等今天晚上营业结束,我会让苏连成把入场券发给大家的,大家明天晚上都可以去看演出,当然可能不能去吃饭了,所以你们可能需要自己解决晚餐的。”
一个服务生忍不住说:“哎呀,还以为能去吃饭呢。”
冯一帆笑着说:“没办法,晚宴主要是给演出人员的,所以你们作为观众自然是不能去吃。”
方琳又问:“主厨,那我们不去可不可以啊?”
冯一帆点头:“当然是可以的,如果你们不想去呢,也可以当做是放假一天,好好休息一下嘛。”
有服务生问:“不去也能领导入场券吗?”
这次引起众人笑了起来,其他服务生说:“不要那么贪心,你都不去了,要入场券干什么啊?你不会还想要去卖了吧?”
被点破了心思的服务生自然也是非常不好意思。
冯一帆正色说:“我希望你们做好决定,我不希望有谁领了劵不去,然后把入场券拿出去倒卖,那样的话,对我们苏记和若餐厅的名声会有损害,我要是知道了,一定会把他给开除。”
这句话冯一帆说的非常严肃,也是让在场服务生一个个都严肃起来。
苏若曦见气氛有些紧张,也是站出来打个圆场:“其实那个入场券也不值钱的,所以呢,大家要是有时间想要去看现场演出,就可以领券去看看,如果觉得现场不如在家里看,也可以不去,好好休息一下,那就不要领券了。”
苏若曦的话说得是比较客气,也是缓和了一些气氛的。
冯一帆接着又说:“我说过,接下来我们要提升服务质量,我不会要求你们把顾客当做是上帝,但是我希望你们保持对顾客的友善态度,然后我更希望我们苏记和若餐厅每个人,都能够保持一份热情,对待每一件事。”
说完这番话后,冯一帆又直接当众宣布:“方琳已经在服务生岗位上干满了三个月,所以从一月开始,方琳可以进入后厨开始帮厨,也是可以从简单的东西学起,当然暂时方琳还需要继续服务生工作。”
听到方琳可以进入后厨了,顿时让在场的服务生都非常的羡慕。
其实大家来苏记和若餐厅呢,也都是抱着和方琳相似的心思。
都是很想要进入苏记和若餐厅后厨去学习一下。
而且这一条呢,冯一帆也是在招聘的时候做出允诺,服务生干满三个月,只要是考核符合条件,可以进入后厨开始学习。
当然,这里冯一帆允许自己选择是进入苏记还是若餐厅后厨。
同时,他也是耍了个小聪明,没有说明一定是自己亲自教。
冯一帆宣布后,方琳有些激动地说:“谢谢主厨。”
说着,方琳还给冯一帆深深鞠了一躬,脸上那份喜悦也是真的难以掩饰。
冯一帆微笑问:“你决定要在苏记还是若餐厅的后厨呢?”
这个问题,让方琳一下子陷入了犹豫中。
苏记和若餐厅真的是各有特色,而且方琳在两家餐厅都做过服务生,也是能够看得见,无论是苏记还是若餐厅都有独特的东西可以学。
但是方琳也明白,必须要有一个选择,因为不可能两边一起学。
这倒不是冯一帆不允许,而是人的精力有限,想要短时间内两边都学肯定是不现实,所以必须要选择一个方向。
冯一帆看到方琳犹豫不决,便没有去逼迫她现在做出决断。