的许老三过来,主动告诉冯一帆“冯大厨,您昨天那事,对我们这边可是影响很大,好几家被查出来有问题,都已经被清理掉的。”
实际上,对这些能留下的肉档老板而言,清理掉那几家对他们可是好事。
因为这样空出来的餐馆,他们这些肉档老板可以接手了。
另外还有很重要的一点,那几家私下里卖不好肉的家伙被清理掉,也是让肉档市场更加清明,以后大家竞争起来也不会有什么小动作。
许老三代表一群老板向冯一帆说“冯大厨,我们是真的要感谢您的。”
一些老板也跟着说。
“对啊,冯大厨您帮我们净化了市场环境。”
“就是就是,以前那几家真是坏了我们肉档这边口碑的。”
“可不是,而且他们几家有低廉的肉,搞得我们根本竞争不过他们。”
“对,我们都是老实本分的人,又不敢搞那些肉来卖。”
“现在好了,他们被清理掉,我们也有更好环境做生意,也是能有更多的市场。”
……
冯一帆闻言赶紧说“各位真的别客气,其实昨天那事我本来不想闹那么大,我担心闹大了会影响到大家生意的。
大家没有怪我,影响到你们的生意,我真的是已经很感谢了。”
许老三马上说“怎么会呢,冯大厨您真的是说笑,我们都是老实本分人,不搞那些东西,又怎么会被影响生意呢?”
“就是就是,我们感谢您还来不及。”
一群肉档老板都是非常感谢冯一帆。
而通过肉档老板叙述,冯一帆也明白,负责查处的部门真的是很认真,进行了一番排查。
没有直接一刀切,也没有随便把肉摊老板就给抓起来。
市场秩序不但没有乱,反倒是因为查处搞坏肉几家,让市场秩序变得更好。
当然,其实这些肉档老板之所以感谢冯一帆,还是因为那几家被清理掉后,他们能获得更多餐馆供应,大家都能分到几家餐馆供应,自然是都很感谢。
冯一帆也知道这点,没有去点破老板们,然后也就把他今天需要的报给老板们。
经过一番讨价还价,让肉档老板们竞争了一番,最终还是许老三成功获得了苏记的供应。
许老三获胜,但不是因为价格上有多便宜,关键是许老三肉档不止有猪肉,还是有很新鲜的牛肉,以及一些羊肉。
品种多样,所以冯一帆干脆就选他家,也算是让自己可以省些事情。
许老三倒也没有辜负冯一帆信任,给他弄了一批很棒的“崩沙腩”,很新鲜的梅肉,还有半只刚空运过来的新鲜羊。
这一波的采购,算是让冯一帆买的非常足。
让许老三把所有的东西,都给送去水产店那边,冯一帆继续往家禽区走去。
刚刚订好了几只鹅,冯一帆一转身又遇上了张峰林和他徒弟刘全。
张峰林见到冯一帆倒是主动打了招呼“冯大厨好早。”
冯一帆点点头说“是啊,不来早的话,可就要错过好多尖货,看看这几只,正宗的浙东白鹅啊。”
张峰林上眼一看,自然也认出,眼中甚至闪过了一丝的羡慕。
冯一帆选中的几只鹅,一看便是非常肥美的之浙东白鹅,而且从身形去看,极可能是出产自舟山。
浙东白鹅产地还是比较广,不同产地间倒也不会有很大的差异。
但是舟山向来被视为浙东白鹅之乡。
并且舟山的白鹅还有一个称呼,名曰“白乌龟(念居)”。
可算是浙东白鹅中的上品了。
在这农贸市场里,可能也都是不多见的。
张峰林也是不得不佩服冯一帆这运气,上次是弄到几条野生鮰鱼,这次又能