一勺虾仁。接着又拿起桌上的香醋,浇了一些香醋在虾仁当中。
刘婉华把小勺递回给沈卿洛“呐,这样吃,才能够品味出其中味道。”
沈卿洛也没有拒绝,接过小勺打量了一番,然后张开嘴把勺子里的虾仁一口吃下去。
入口瞬间,首先是有些浓的醋味,可是紧接着虾仁香味散发出来。
当沈卿洛用牙齿去咬虾仁,瞬间虾仁的那种q弹爽脆在口中像是爆开了,新鲜虾仁的味道,与原本有些浓烈醋味混合起来。
这味道说复杂其实很简单,但是要说简单又会觉得很复杂。
沈卿洛这真的是第一次吃这道菜。
虽然她在回国前,做过有关于国内菜品的研究,而且专门根据姥姥当初形容,查阅了不少姥姥对苏记一些菜品记忆。
其中这道清炒虾仁,姥姥回忆的时候说过“虾仁爽脆又不失弹性,在牙齿上咀嚼透出微甜,混合醋味,真的是很奇妙的味道。”
沈卿洛终于尝到了姥姥所说的味道。
刘婉华微笑着看沈卿洛品味结束。
“怎么样?是不是觉得,这样一道菜,只有这样单独去吃,才能够吃出其中的那份美?才能感受到独属于这道菜的神妙?”
沈卿洛点了点头“是的婉华姥姥,这道菜真的是很美味。”
刘婉华说“嗯,你喜欢就多吃点,先吃了这道菜,我们再吃别的。”
一盘清炒虾仁,在刘婉华和沈卿洛两人大块朵颐下,自然也是很快就吃的差不多。
刘婉华又让沈卿洛尝一尝荷塘藕带。
这道菜类似荷塘小炒,但冯一帆是把藕片给换成了藕带,而且他在炒制前,对藕带进行了微炸,锁住藕带中的水分。
可能很多人在炒荷塘小炒,又或者是一些蔬菜时,都会发现炒出很多的水。
这其中就是因为,没有先稍稍用热油过一遍,锁住其中的水分。
眼前冯一帆呈现的这盘荷塘藕带,几乎是看不到多余汁水,可是夹起一块藕带吃下去,却能够吃到藕带中饱含的水分。
“嘎吱嘎吱”藕带咀嚼下,那种脆爽可口的感觉,让沈卿洛吃的很香甜。
刘婉华看着沈卿洛吃的样子,忍不住说“你和你姥姥真像,你姥姥特别喜欢吃藕带,看起来你也喜欢。”
沈卿洛微笑说“是啊,姥姥在我小时候也常说,我很像她的,所以她才会教我刺绣。”
刘婉华再次回忆起来“那时候真是很开心,每天大家都是无忧无虑的。”
想到最后,刘婉华又是叹息一声“只是没有想到,大师姐后来会选择出国,而且一走就再也没有回来过啊。”
沈卿洛神情也是有些伤感,然后说“婉华姥姥,我听姥姥说,当初我太姥姥选择出国,是因为在厂子里遭到了别人的排挤?”
刘婉华愣了一下,继续叹了口气说“大师姐当初,确实是因为一些事情被迫出国啊。”
回忆起那段过往,刘婉华如今也只能感叹,真的是有些造化弄人的。
当年柳清茹之所以出国,是因为她的父亲在国外,想要让她去继承遗产。
原本柳清茹是不想去,觉得父亲多年前抛下她和母亲出国,她心里对父亲还是有些恨意在。
只是事情不知道被谁给捅出去了,在那个年代也是嫌弃了一段“血雨腥风”。
压垮柳清茹最后一根稻草,是丈夫都承受不了压力选择离婚。
遭受那样打击之下,柳清茹无可奈何选择了带着女儿一起出国。因为对当时已经连工作都没有的她来说,似乎只剩下带女儿出国一条路可走。
刘婉华还依稀记得,在那个她永远也忘不了深夜。大师姐找到了她,把当时已经过世师父传下的刺绣针法记录交给了她。
那天夜里之后,刘婉华再