周栋忽然发现燕项变了,这个原本有些轻浮的中年老白脸现在笑得就像是一个纯真的少年,满眼都是让人无法拒绝的求知欲,忽然就从阅历丰富的江湖老手变成了一张等待他书写的白纸。
“周面王,不知道能不能请您指点一二啊?
您是华夏面王,我学得又是白案,其实早就想要拜访您、向您请教了!”
燕项轻手轻脚走到周栋身旁,为他斟满了杯中酒,双手敬到面前,腰身微弯,满眼都是真心求教的神情。
周栋点点头,既然大话都说出去了,他原本就准备露一手来着,现在有燕项来请,正好顺水推舟。
乌庭泽皱眉道“老五,你什么时候说过这种话,我怎么不知道?
酒都要凉了,不如请周主厨先品过我的酒再说!”
老五这都没正式‘交手’就直接认输,还一脸的诚恳恭敬,让乌庭泽很是不喜。
他相信自己的玫瑰花露一定能为兄弟几个挣回些面子来,老五这样做也太丢脸了!
周栋哈哈一笑,站起身来“乌师傅酿的酒自然不会差了,不过酒凉了还是可以温的,我还是先去看看燕师傅的桂花吧,希望是保存得当,没有冻霜。”
“周面王放心,桂花用油纸包了有三层,中间还夹了吸潮的棉纸,起不了冻霜的。”
燕项眉开眼笑地在前面引起了路“周面王您小心,这道门槛儿有点高,可千万别磕绊着了”
见到老五这副模样,最感安慰的就是熊不二,有多久没有见到老五这样稳重懂事了?连带着看周栋的目光都变得更加柔和了几分。
老酒馆占据了食为天一楼的小半空间,后厨并不是室内封闭式,而是在楼后圈出的一个半圆形院子,中间加了道墙,一半供老酒馆使用,另一半则是那位徐光辉徐大厨的地盘儿。
不知道从哪里得到了消息,周栋刚走进院子,就见到徐光辉在墙上探了头过来“周主厨,好久不见,您怎么得空到老酒馆来了?
我可还等着去您的私房厅吃开水白菜呢,就是不知道什么时候才能开业?”
周栋笑笑“快了,徐主厨你爬的这么高,可得当心啊?”
看墙壁的高度就知道徐光辉多半是脚下踩着梯子,周栋心里暗暗奇怪,食为天后厨跟老熊沟五兄弟的关系看来是不怎么融洽,徐光辉不光不肯过来,招呼自己的时候也只是向熊不二微微点头就算是打过了招呼。
“行行,我这边也挺忙的,就不招呼周主厨了,回头您要是有时间,可别忘记了到我这边坐坐。”
徐光辉把脑袋缩了回去。
这段小插曲让除了熊不二外的几兄弟脸上都不是太好看,这可好,打对台打到把大酒缸的主厨都请到后厨里来了,徐光辉回头还不知道在背后怎么埋汰咱们呢。
燕项倒是一门心思都在业务上,引着周栋走过院落中间的葡萄架,指着摊放在一口浅水井旁的几张油纸道“周面王您看,这些桂花都在解着呢,我这样做应该没错吧?”
周栋一看,这个院子风水不错,这口浅水井应该是通了地脉,属于冬暖夏凉的那种,夏天井水凉透,可以用来镇西瓜、镇啤酒,冬天井中回暖,站住井边都能感受到丝丝暖意,就好像儿时经常去的防空洞一样。
葡萄架刚好半遮在这口浅水井的上方,冬日的阳光透过干黄的葡萄藤,变得斑驳破碎。
四五张厚油纸就铺在井边葡萄架下,上面放着一些花苞似开未开,略略有些干黄的桂花朵儿,显是正在利用阳光带来的温度和井口冒出的暖气来‘解冻’。
“这个燕项看着比老熊沟其余几兄弟轻浮了些,想不到做起本门的手艺来,倒是非常细心的。”
周栋点点头,感觉孺子可教。
“你利用这口浅水井发散出来的暖气和冬日阳光的照耀来解冻这些