没有地瓜，山药就是最好的选择。

当然了，像是苹果、香蕉之类的水果也都可以拔丝，只不过，因为它们本身自带甜味，跟拔丝的糖一中和，好吃感就不是那么强了。

而吴敌发现家里恰好有山药，就直接动起手来。

前世的时候，吴敌一个人为了省钱，平时都是自己做饭，无论是刀功还是厨艺，那都是有一些的。

先是把山药去皮、洗净，然后切块，一切做的有条不紊，非常熟练。

一旁的周梓琼看到了，脸上满是惊讶。

看他这样子，原来没少做饭呀……

又想到了他一个人带着囡囡，会做饭好像也能理解，只是那个女人也太不称职了吧？为什么不能守在自家男人身旁呢？

幽幽的想着，就见吴敌把山药块放进还未开锅的油里了，没用一会儿，炸至金黄的山药块被捞了出来。

这个时候，不仅是周梓琼和秋萝，搅完大酱的陆三和董潇解，以及盛完饭的张婆婆也围了过来，看着吴敌炸山药都露出了惊诧的表情。

在她们的认知里，山药大多都用来清炖，或者放些大酱炒着吃，用来炸的，这还是第一次见！

实际上，这个时代里，很少有什么是用来炸的，尤其是寻常百姓家，因为油太贵了，平时炒菜都舍不得放多少，炸东西也太浪费了！

把炸好的山药捞出来控油，吴敌又把炸过的油全倒回了油罐里，顺带着把锅刷干净。

看着金黄诱人、热气腾腾的山药块，囡囡顾不得烫手，赶紧伸手抓了一个，吹了两口气就迫不及待的放进了嘴里。

“哇…”

就算放在嘴里，山药还是太烫，囡囡来回吐了两次才开始咬下第一口，咬完之后就喊了出来。

“太好吃了！”

刚炸完的山药外软里脆，虽不像炸地瓜或者炸土豆条那样绵软好吃，但口感也绝不算差。

更何况，这个时代的人从来没有吃过这种东西，哪里能抵抗的了？

听完囡囡的评价，围观众人就有些忍不住了，奈何吴敌就站在这里，她们就算想也不好意思像囡囡一样去尝。

吴敌刷好锅，笑着回头说道“你们可以先尝一下！”

话音刚落，陆三就迫不及待的出动了，刚要上手，就被吴敌打了一下。

“用筷子！”

囡囡能抓，你那大脏手能抓？

陆三赶快拿了双筷子，夹起来放在自己手上，然后塞进嘴里，嚼了两下就吞了进去，一脸的意犹未尽。

“好吃，真的好吃呀！”

这货脸上表情十分丰富，吴敌觉得放在前世，请这货去拍美食节目，效果肯定杠杠的！

果然，被陆三这表情一引，其他人更把持不住了，就连周梓琼都拿起筷子夹了一块，想要看看吴敌做的东西到底有多好吃！

不过，就算再急，周梓琼吃东西还是一副淑女样，小口去咬，小口去嚼，跟陆三的狼吞虎咽形成了鲜明对比！

她刚咬了一口，眼神就亮了起来。

绵软又不失山药本身的那种酥脆，配合上油炸过的特殊香气，确实美味！

“吴公子，这山药经过油炸一下，确实美味！”

连周梓琼都这么说了，这炸山药的味道自然不用怀疑了，张婆婆和董潇解吃了之后也连连点头，大呼神奇。

只有秋萝在那咬着嘴唇，十分难受。

假的，肯定是假的！大骗子做的东西怎么能好吃呢！肯定是骗我的！

“爹爹，这炸山药确实比上次的东西还好吃哩！”

小姑娘是不会撒谎的，吃完之后就给出了最中肯的评价。

吴敌摸了摸她的脑袋，笑道“好吃吗？爹爹还能做的更好吃呢！”

“真的？”

这炸山